Restaurants
Relais en Châteaux Honfleur
De restaurants van de Saint-Siméon-collectie
We bieden culinaire ervaringen in onze historisch rijke etablissementen.
Met het hotel zo dicht bij de Ferme Saint-Siméon en zijn twee voortreffelijke restaurants, hoef je maar weinig stappen te zetten voor gastronomisch genot. Tenzij je de gastronomische geneugten liever afwisselt door te kiezen voor het Vieux Honfleur, een van de oudste restaurants in Normandië, gelegen aan de oude kade op een steenworp afstand van het hotel, of voor de Auberge de la Source en zijn restaurant dat in een groene omgeving ligt op een paar kilometer van Honfleur, midden op het platteland.
Les Impressionnistes
In een authentieke omgeving met uitzicht op de Seine-monding nodigt chef-kok Matthieu Pouleur u uit om het inventieve en verfijnde menu van het restaurant "Les Impressionnistes", de gastronomische tafel van de Ferme Saint Siméon - Relais & Châteaux Honfleur, te ontdekken. Het palet van Normandische smaken van land en zee wordt op delicate wijze gecombineerd om u een onvergetelijke culinaire ervaring te bieden, midden in de bakermat van het impressionisme.
7 minuten lopen
La Boucane
Gelegen in een historisch rieten dak gebouw in het hart van de Ferme Saint Siméon, onthult de bistro "La Boucane", "dit oude rieten huisje" in het Normandische dialect, een delicate mix van eigentijdse stijl en traditionele materialen.
Eens inspirerend voor talloze impressionistische schilders, blaast vandaag een frisse wind door dit oude Normandische huisje met zijn houtgestookte keuken, dankzij de kwalitatieve, eenvoudige en smaakvolle recepten van chef-kok Matthieu Pouleur.
Een gezellige en warme sfeer, die perfect aansluit bij de culinaire aanbiedingen van de plaats, waarbij de nadruk ligt op zeevruchten.
7 minuten lopen
Auberge de la Source
Gelegen op 5 kilometer van Honfleur, in het hart van het Normandische platteland, zal de Auberge de la Source**** en zijn restaurant uw smaakpapillen verrukken. Voor de open haard in de winter of in de schaduw van de appelbomen vanaf de eerste lentedagen, geniet u van gastronomische recepten geïnspireerd op lokale producten, in een sfeer van rust en sereniteit.
5 minuten rijden
Oud Honfleur
Daterend uit de 13e eeuw, is dit restaurant het oudste van Honfleur en een van de oudste eetgelegenheden in Frankrijk. Gelegen aan de oude haven, op 5 minuten lopen van het hotel, biedt Het Oude Honfleur vanaf het terras het mooiste uitzicht op dit Normandische juweel, met uitzicht op de kade Sainte Catherine en de Lieutenance. Een authentieke omgeving waar u in alle seizoenen kunt genieten van heerlijke zeevruchten en essentiële Normandische recepten.
5 minuten lopen
Ontbijt
De sfeer van het Huis van de Schilder zal uw dag verlevendigen. De edele materialen, de heersende sfeer en de Saint-Delis-schilderijen aan de muur creëren een uniek universum voor de uitzonderlijke huisbereide producten die we je bij het ontbijt serveren.
