Situada no coração do bairro histórico de Honfleur, a casa do pintor Henri de Saint Delis foi transformada num hotel de luxo de 5 estrelas com um charme discreto e uma elegância intemporal. Membro do Relais & Châteaux, o Hôtel Saint Delis encarna a arte de viver francesa no seu estado mais requintado: serviço à medida, ambiente íntimo reservado aos adultos, quartos com hammam privativo e imersão total no património artístico da Normandia. Um endereço verdadeiramente confidencial, este estabelecimento combina prestígio, conforto e autenticidade para oferecer aos seus hóspedes uma experiência única. Neste artigo, vamos conhecer mais de perto a história única desta residência, os serviços de topo de gama propostos, os quartos excepcionais e um exemplo de uma estadia típica em Honfleur, ideal para aproveitar ao máximo a região num ambiente luxuoso e relaxante.
Uma joia histórica no coração de Honfleur
Uma residência do século XVII repleta de história
Situado no bairro histórico de Honfleur, o Hôtel Saint Delis ocupa uma casa burguesa do século XVII, outrora a casa do pintor Henri de Saint Delis. Este edifício em enxaimel tipicamente normando, aninhado no final de um pátio rodeado de vegetação, é a própria personificação da elegância discreta e do encanto intemporal da cidade.
Em 2019, o hotel irá desfrutar de um renascimento graças a um meticuloso programa de restauração. O objetivo era preservar a autenticidade da arquitetura original, incorporando simultaneamente os requisitos modernos de um hotel de cinco estrelas. As vigas expostas, os antigos ladrilhos de terracota e as lareiras de época foram preservados ou cuidadosamente restaurados. O projeto contou com a participação de artesãos locais especializados em ofícios do património, que ajudaram a dar uma nova vida a esta joia da arquitetura de Honfleur.
O legado do pintor Henri de Saint Delis
Henri de Saint Delis, uma figura importante do movimento impressionista, viveu nesta casa e produziu aqui algumas das suas obras. O espírito do pintor ainda hoje permeia a casa. Cada quarto presta homenagem ao mundo artístico da Normandia através de uma escolha de mobiliário requintado e de obras de arte cuidadosamente selecionadas. O próprio hotel torna-se um tributo vivo à arte e à história, oferecendo aos hóspedes uma verdadeira imersão cultural.
Alojamento de 5 estrelas da Relais & Châteaux
Quartos elegantes com banho turco privado
O Hôtel Saint Delis oferece nove quartos e suites, todos diferentes e decorados num estilo requintado que combina mobiliário contemporâneo e caraterísticas de época. Cada quarto tem a sua própria casa de banho privativa com duche-hammam, um conceito único entre os hotéis de luxo em Honfleur.
Os quartos clássicos oferecem um conforto excecional num ambiente íntimo, enquanto as categorias superiores - Deluxe e Junior Suite - se distinguem pelos seus volumes mais generosos, pelas vistas sobre o jardim interior ou sobre os telhados da cidade e por certos elementos decorativos originais (como lareiras em mármore ou pavimentos antigos).
Um ambiente íntimo e requintado
O hotel, que é apenas para adultos, oferece um ambiente tranquilo propício ao rejuvenescimento. O número limitado de quartos reforça esta impressão de confidencialidade, assim como os espaços comuns, deliberadamente pequenos e silenciosos. Uma sala de estar com lareira, uma biblioteca, um terraço arborizado: cada recanto é um convite ao relaxamento, num luxo discreto e assertivo.
Uma experiência gastronómica e de bem-estar
Pequeno-almoço com produtos locais e caseiros
O pequeno-almoço é servido num ambiente acolhedor e inclui produtos locais da Normandia. Compotas caseiras, pastelaria acabada de fazer, produtos lácteos da quinta e fruta da época compõem um buffet cuidadosamente preparado, que pode ser apreciado na sala de jantar ou no conforto do seu quarto. Esta refeição matinal é preparada em colaboração com o chefe Matthieu Pouleur, também chefe na Ferme Saint Siméon.
Acesso aos restaurantes parceiros da Coleção Saint-Siméon
Embora não disponha do seu próprio restaurante, o Hotel Saint Delis beneficia de uma parceria exclusiva com os estabelecimentos gastronómicos da Coleção Saint-Siméon. Os hóspedes podem reservar uma mesa no La Boucane, uma estalagem tradicional situada nas margens do estuário, ou no restaurante Impressionnistes, no coração da Ferme Saint Siméon, um estabelecimento galardoado com 2 estrelas Michelin, todos eles parte da mesma filosofia de excelência e art de vivre que o hotel.
Bem-estar e serviços exclusivos
O Hotel Saint Delis oferece aos seus hóspedes uma gama de serviços de bem-estar: massagens no quarto mediante reserva, tratamentos de relaxamento personalizados e, claro, a utilização privada do hammam integrado em cada casa de banho. Esta abordagem "à la carte" permite uma experiência personalizada, em total privacidade.
Para os hóspedes que desejam melhorar a sua estadia, o estabelecimento pode organizar uma gama de experiências personalizadas Estes incluem passeios de carruagem puxada por cavalos em Honfleur, aulas de pintura ao ar livre, piqueniques gourmet e introdução a actividades como o kitesurf em Deauville. Estes serviços estão disponíveis mediante pedido e recebem uma atenção especial de Steven, Clef d'Or e Maître de Maison.
Uma localização ideal para explorar Honfleur
Na proximidade imediata do Vieux Bassin e dos sítios culturais
O Le Saint Delis goza de uma localização central excecional, a poucos passos do Vieux Bassin, do Museu Eugène Boudin e da Igreja Sainte-Catherine. Tudo está a uma curta distância a pé, permitindo-lhe explorar Honfleur a pé, com as suas ruas calcetadas, galerias de arte e casas com estrutura de madeira.
Um ótimo ponto de partida para descobrir a Normandia
Graças à sua proximidade das principais estradas e ao fácil acesso a partir de Paris, Honfleur é uma base ideal para visitar a região. A partir daqui, os hóspedes podem viajar para Étretat, as praias do Dia D, as abadias da Normandia e as aldeias típicas do Pays d'Auge.
Pausa de luxo em Honfleur: 3 dias no Saint Delis
Para lhe dar uma melhor ideia de como será a experiência Saint Delis, eis um itinerário sugerido para três dias:
Dia 1 - Relaxamento e imersão artística
- Chegue ao hotel à tarde e faça o check-in no seu quarto Deluxe.
- Pausa de bem-estar com uma massagem, seguida de um banho turco privado.
- Jantar gourmet no La Boucane, a menos de 10 minutos a pé.
Dia 2 - Descobrir o património de Honfleur
- Pequeno-almoço com produtos locais.
- Visite o Vieux Bassin, o museu Eugène Boudin e a capela de Notre-Dame-de-Grâce.
- Almoço no restaurante Vieux Honfleur com vista para a Bacia Velha.
- Tarde livre para passear pelas galerias ou desfrutar do terraço do hotel.
- Jantar com estrelas no Impressionistas
Dia 3 - Natureza e experiências exclusivas
- Aulas de pintura ao ar livre, mediante marcação prévia com o nosso concierge
- Pedale ao longo da rota "La Seine à Vélo" ou faça uma excursão a Deauville/Étretat.
- Regresso ao fim da tarde e relaxamento no jardim do hotel antes da partida.
Este programa flexível e personalizável reflecte o espírito da Saint Delis: luxo, serenidade e descoberta cultural.
Porquê escolher o Hôtel Saint Delis para uma estadia de luxo em Honfleur?
Serviço topo de gama e atenção personalizada
O pessoal do hotel, formado segundo os padrões Relais & Châteaux, é conhecido pela sua atenção aos pormenores e pela sua disponibilidade discreta. Cada hóspede é recebido com cuidado e recebe assistência personalizada, desde a reserva até à partida.
Um endereço confidencial apenas para adultos
A decisão de reservar o estabelecimento para adultos torna-o ideal para casais ou viajantes em busca de tranquilidade. Este posicionamento exclusivo permite a todos desfrutar de uma estadia marcada pela calma, pelo requinte e pela intimidade.
