Restauração
Relais et Châteaux Honfleur
Os restaurantes da Coleção Saint-Siméon
Oferecemos experiências culinárias em nossos estabelecimentos historicamente ricos.
Com o hotel tão perto da Ferme Saint-Siméon e dos seus dois excelentes restaurantes, há poucos passos a dar para os prazeres gourmet. A não ser que prefira variar os prazeres gastronómicos, optando pelo Vieux Honfleur, um dos mais antigos restaurantes da Normandia, situado no antigo cais a poucos passos do hotel, ou pelo Auberge de la Source e o seu restaurante, situado num cenário verdejante a poucos quilómetros de Honfleur, no coração do campo.
Os impressionistas
Num ambiente autêntico virado para o estuário do Sena, o Chef Matthieu Pouleur convida-o a descobrir o menu inventivo e refinado do restaurante "Les Impressionnistes", a mesa gourmet da Ferme Saint Siméon - Relais & Châteaux Honfleur. A paleta de sabores normandos de terra e mar é delicadamente combinada para lhe proporcionar uma experiência culinária inesquecível, no coração do berço do Impressionismo.
7 minutos a pé
La Boucane
Localizado num edifício histórico com telhado de colmo no coração da Ferme Saint Siméon, o bistrô "La Boucane", "esta velha cabana de colmo" em dialeto normando, revela uma delicada mistura de estilo contemporâneo e materiais tradicionais.
Uma vez inspirando numerosos pintores impressionistas, hoje sopra um vento de renovação nesta velha cabana normanda com a sua cozinha a lenha, graças às receitas de qualidade, simples e saborosas do Chef Matthieu Pouleur.
Uma atmosfera acolhedora e calorosa, que combina perfeitamente com as ofertas culinárias do local, destacando os produtos do mar.
7 minutos a pé
Auberge de la Source
Aninhada a 5 quilómetros de Honfleur, no coração da paisagem normanda, a Auberge de la Source**** e o seu restaurante vão deliciar as suas papilas gustativas. Em frente à lareira no inverno ou à sombra das macieiras desde os primeiros dias da primavera, saboreie receitas gourmet inspiradas em produtos locais, num ambiente de calma e serenidade.
5 minutos de carro
Honfleur antigo
Datando do século XIII, este restaurante é o mais antigo de Honfleur e um dos mais antigos estabelecimentos de restauração em França. Localizado no antigo porto, a 5 minutos a pé do hotel, o Velho Honfleur oferece, a partir do seu terraço, a mais bela vista desta joia normanda, de frente para o cais Sainte Catherine e para a Lieutenance. Um ambiente autêntico onde se pode deliciar em todas as estações com maravilhosos pratos de marisco e receitas normandas essenciais.
5 minutos a pé
Pequeno-almoço
A atmosfera da Casa do Pintor vai animar o seu dia. Os materiais nobres, o ambiente dominante e os quadros de Saint-Delis na parede criam um universo único para os produtos caseiros excepcionais que lhe servimos ao pequeno-almoço.
